THRIVETECH

عربة التسوق

المجموع الفرعي $0.00

عرض العربةتسجيل الخروج

الذكاء الاصطناعي أفضل من البشر في اكتشاف رائحة الويسكي وأصله

تزداد قوة. اختبر الباحثون الذكاء الاصطناعي ضد أحد عشر من أكثر الخبراء احترامًا في العالم. كما عرضوهم لتسعة أنواع من الويسكي الاسكتلندي وسبعة أنواع من الويسكي الأمريكي.

كان من الواضح أن الخوارزميات التي طورها معهد فراونهوفر في دريسدن تفوقت على الاختبارات البشرية. فقد تمكنت الذكاء الاصطناعي من اكتشاف الويسكي بدقة 94%. كما تمكنت الذكاء الاصطناعي من تحديد خمس نغمات مهيمنة بشكل صحيح في جميع العينات.

اكتشف الذكاء الاصطناعي أن الويسكي الأمريكي يحتوي على نكهات الكراميل، في حين أن الويسكي الاسكتلندي يحتوي على نكهات فاكهية - مثل نكهات التفاح - مع لمحات طفيفة من جزيء الفينول الخثي.

التدريب الجزيئي

لا يمكن التغلب على الخبراء بسهولة. يمكن تحديد الملف العطري للويسكي (المعروف أيضًا باسم الباقة) باستخدام أكثر من أربعين مركبًا مختلفًا. قام مؤلفو الدراسة "بتدريب" الخوارزميات على عينات مثل Four Roses و Jack Daniels و Talisker Glenmorangie وحتى Johnnie Walker. لقد علموا الذكاء الاصطناعي التعرف على 390 جزيئًا، وهي الأكثر شيوعًا في الويسكي والويسكي الاسكتلندي.

كما تم تزويد الذكاء الاصطناعي بشبكة قراءة للمساعدة في وصف الروائح. وتم استخدام كلمات مثل "زهرية" و"خشبية" و"فاكهية" و"عطرة".

"إضافة" فيما يتعلق بمراقبة الجودة والبحث

يزعم مؤلفو الدراسة أنه يمكن استخدام الذكاء الاصطناعي لمراقبة الجودة واكتشاف الويسكي المزيف. عند تطوير الويسكي الجديد لتحديد ما إذا كان المنتج مناسبًا للرائحة المطلوبة، يمكن تطبيق الخوارزميات. يمكن للذكاء الاصطناعي أن يوفر لك المال والوقت من خلال تقليل عدد الخبراء اللازمين لخلط الويسكي.

تمكنت من تحديد أصول 80 نوعًا من بيرة بوردو جراند كرو دون أخطاء في العام الماضي. وفي اختبار لتحديد 250 نوعًا من البيرة البلجيكية، تفوقت الخوارزميات على الخبراء.

أتمتة الردود على تعليقات اليوتيوب مع OpenAI

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المطلوبة تحمل علامة *

arArabic